Запеченные овощи с сыром фета (в духовке)

Замечательный гарнир к любому мясу или рыбе, а также хороший вариант самостоятельного блюда. Очень вкусно подавать такие овощи и сыр с хрустящим багетом. Приготовить такое блюдо можно в большой форме или в небольших порционных формочках. Овощи можно взять любые, но берите те, которые дадут много сока, как помидоры.

Ингредиенты:

• Сыр "Фета" - 200 г
• Помидоры черри - 8 шт.
• Кабачок - 1 шт.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Лук репчатый - 0,5 шт.
• Лук красный - 0,5 шт.
• Чеснок - 4 зубчика
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Сушеный орегано - 1 ч.л.
• Соль, перец - по вкусу

Инструкции:

1. Соберите необходимые продукты для приготовления запеченных овощей с сыром фета в духовке. Овощи подойдут те, которые быстро готовятся, такие как: помидоры, перец сладкий, лук, чеснок, кабачки, цукини, баклажаны, цветная капуста, брокколи и другие. Используйте качественное оливковое масло первого холодного отжима и обязательно ароматные сушеные травы!
2. Белый и красный лук очистите и нарежьте крупными перьями. Выложите их в форму для запекания.
3. Кабачок нарежьте полукружочками, добавьте к луку.
4. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте полосками. Отправьте его в форму к овощам.
5. Добавьте нарезанный на пластины чеснок, сушеный орегано, соль и черный молотый перец. Налейте столовую ложку оливкового масла и слегка перемешайте овощи.
6. В середину формы на овощи положите сыр "Фета" и по кругу разложите помидоры черри. Пусть вас не пугает, что форма полная, в процессе выпекания овощи уменьшатся в размере.
7. Сыр посыпьте сушеным орегано и полейте ложкой оливкового масла. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут на режим "верх-низ" . Если есть режим "Гриль", то выберите его и готовьте на этом режиме еще 5 минут. Если у вас не встроен режим "Гриль", то увеличьте температуру до 230 градусов и допекайте последние 5 минут до румяности сыра.
8. Вот такая румяная и аппетитная красота у меня получилась!
9. Запеченные в духовке овощи с сыром фета можно подавать с хрустящим багетом или перемешать сыр и овощи и смешать со спагетти - это очень вкусно! Приятного аппетита!

Время приготовления: 35 мин. : 112 кКал

Лапша с кимчи

Простой быстрый пикантный обед для любителей остренького 128293 128293 ...