Запеченные шампиньоны с прованскими травами
Запеченные шампиньоны с прованскими травами - вариант приготовления быстрой закуски как на праздничный, так и на повседневный стол.
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 400 г
- Чеснок - 2 дольки
- Масло сливочное - 20 г
- Соль, перец - по вкусу
- Прованские травы - 1 ч.л.
- Уксус бальзамический - 15 мл
Инструкции:
- Рецепт, которым я хочу поделиться - отличная закуска. Правда, есть одно НО: если вы будете использовать в приготовлении сливочное масло, то лучше грибочки есть чуть остывшими, потому как потом масло застывает и уже, как говорится, в рот не полезет.
- Вполне можно использовать и подсолнечное масло, тогда грибы замечательно зайдут и как холодная закуска.
- Если у вас маленькие грибы, то лучше запекать их целиком, а если крупные, как было у меня, лучше разрезать пополам, а то и на четыре части.
- Что касаемо уксуса, то его можно заменить на обычный. Вкус будет иной, но критики в этом никакой.
- Для приготовления запеченных шампиньонов с прованскими травами подготовим продукты по списку.
- Итак, грибы моем и режем, если это необходимо.
- Сливочное масло растопим (если используете подсолнечное, пропустите этот момент). Добавим все остальное для маринования.
- Перемешиваем. Смесь получится очень ароматная!!!
- Выливаем маринад на грибы. Перемешиваем, чтобы каждый грибочек покрылся им, и дадим промариноваться. На это уйдет минут пятнадцать.
- Затем грибы выкладываем в форму для запекания и отправляем в духовку.
- Запекаем грибы при температуре 220 градусов минут десять. Если это будет необходимо, в процессе приготовления перемешайте грибы.
- Запеченные шампиньоны с прованскими травами готовы.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
66 кКал
...