Запеканка из кабачков с плавленым сыром
Запеканка из кабачков с плавленым сыром - простое в приготовлении, недорогое семейное блюдо, которое понравится даже тем, кто не любит и не ест кабачки. Готовится запеканка очень просто, ничего не нужно предварительно долго жарить-парить, поэтому с нею справится даже начинающий поваренок. Запеканка очень сочная, вкусная как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты:
- Кабачки мелкие - 2 шт.
- Сыр плавленый - 150 г
- Лук репчатый - 50 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Соль и перец - по вкусу
- Масло растительное - 1 ч.л.
- Молоко (по потребности) - 1 ст.л.
Инструкции:
- Для приготовления запеканки из кабачков с плавленым сыром нам понадобятся все эти продукты. Кабачки лучше использовать молоденькие с прозрачной семечкой. Лук очистите, помойте овощи и обсушите слегка.
- Кабачки натрите на крупной терке, постарайтесь отжать всю воду.
- Лук нарежьте мелким кубиком, переложите в миску к кабачкам.
- Нарежьте небольшими кусочками сыр, положите в небольшую пиалочку, поставьте на минуту в микроволновку. Если сыр будет плохо плавиться, добавьте ложку или две молока, перемешайте все до однородности.
- Переложите сыр к овощам, перемешайте все тщательно, масса должна покрыть кабачки полностью.
- В той же пиалочке взбейте два яйца до однородности.
- Перелейте яйца в миску с овощами, посолите и поперчите все по своему вкусу.
- Огнеупорную форму смажьте растительным маслом, выложите в нее массу, отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева. Минут за 10 до конца приготовления поставьте форму под верхний гриль, чтобы образовалась румяная корочка.
- Запеканка из кабачков с плавленым сыром готова. Она может быть отличным самостоятельным блюдом, также хорошо подходит к любому мясу.
- Сочная и очень вкусная.
- Приятного.
Время приготовления:
1 ч. :
100 кКал
Для запекания рыбы отлично подходит сырный соус состоящий из сметаны яиц и твердого сыра Сегодня я приготовил с ним морского окуня который получился очень вкусным Рецепт достаточно прост и я с удовольствием делюсь им в этом небольшом мастер кла ...