Заправка для овощного салата с дижонской горчицей
Если вы против майонезных заправок и хотите максимально объединить все вкусы в одном соусе, то обратите свое внимание на заправку с дижонской горчицей. Зерновая горчица продается в любом магазине: дижонская, французская, зерновая и т.д. Она может быть с чесноком, другими пряностями, специями.
Лимонный сок допустимо заменить белым вином столовым, щепоткой лимонной кислоты.
Заправка подходит под салат из любых овощей, которые едят сырыми: морковь, капуста, огурцы, помидоры, болгарский перец. Можно даже добавить яблоки.
Ингредиенты:
- Сметана - 3 ст.л.
- Соевый соус - 3 ст.л.
- Горчица дижонская (зерновая) - 2 ст.л.
- Лимон - 0,25 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
Инструкции:
- Продукты для приготовления заправки для овощного салата с дижонской горчицей - перед вами!
- Влейте в пиалу соевый соус, выложите сметану и дижонскую горчицу. Если хотите посолить и поперчить, добавить специи и пряности, то сделайте это на данном этапе.
- Выжмите сок из четверти лимона либо замените его 30 мл белого вина (не сладкого). Влейте растительное масло и тщательно все перемешайте.
- Овощи очистите, промойте и нарежьте порционными кусочками. Выложите в салатник и перемешайте. Добавьте свежую зелень, маслины или оливки - по вашему вкусу.
- Заправка для овощного салата с дижонской горчицей готова.
- Заправлять блюдо лучше всего прямо перед подачей.
- Приятного вам!
Время приготовления:
10 мин. :
175 кКал
Золотисто янтарное душистое варенье из айвы полезная и вкусная домашняя заготовка Такое варенье украсит любое чаепитие и станет отличным дополнением к блинам оладьям выпечке и утренней каше Признаюсь к свежим плодам айвы я довольно равнодушна ...