Засолка щавеля на зиму холодным способом
Заготовка делается очень легко и просто, справится любая хозяйка. Такой щавель отлично хранится в прохладном месте до зимы и не портится.
Ингредиенты:
- Щавель - 100 г
- Соль - 2 ч. л.
- Вода - 0,5 л
Инструкции:
- Подготовьте продукты для засолки щавеля на зиму холодным способом.
- Сварите маринад: в кипящей воде растворите соль, перемешайте и дайте остыть до комнатной температуры.
- Промойте щавель, можете оставить его в воде на 10-15 минут.
- Оторвите все длинные хвостики.
- Нарежьте мелко щавель.
- Наполните чистые стерильные банки зеленью, хорошо утрамбовывая. Банки и крышки заранее простерилизовать: банки пропарить в течение 2-3 минут, а крышки можно обдать кипятком.
- Залейте щавель холодным рассолом.
- Банки закатайте крышками и готово. Храните соленый щавель в прохладном месте до зимы.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
3 кКал
Предлагаю вашему вниманию замечательную закуску из кабачков в кисло сладком соусе Это блюдо также отличное дополнение к макаронам отварному рису картофелю мясу или птице Готовится просто и быстро ...