Засолка щавеля на зиму холодным способом
Заготовка делается очень легко и просто, справится любая хозяйка. Такой щавель отлично хранится в прохладном месте до зимы и не портится.
Ингредиенты:
- Щавель - 100 г
- Соль - 2 ч. л.
- Вода - 0,5 л
Инструкции:
- Подготовьте продукты для засолки щавеля на зиму холодным способом.
- Сварите маринад: в кипящей воде растворите соль, перемешайте и дайте остыть до комнатной температуры.
- Промойте щавель, можете оставить его в воде на 10-15 минут.
- Оторвите все длинные хвостики.
- Нарежьте мелко щавель.
- Наполните чистые стерильные банки зеленью, хорошо утрамбовывая. Банки и крышки заранее простерилизовать: банки пропарить в течение 2-3 минут, а крышки можно обдать кипятком.
- Залейте щавель холодным рассолом.
- Банки закатайте крышками и готово. Храните соленый щавель в прохладном месте до зимы.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
3 кКал
Чтобы приготовить более питательное первое блюдо варите его на курином или мясном бульоне Особенно если для мясоедов При необходимости заготовки сырных шариков замораживают при варке супа опускают заледенелыми без оттаивания как поступают с вар ...