Заварные блинчики с малиной
Витаминные блинчики с малиной - лето в тарелке!
Ингредиенты:
- Молоко - 1 стакан
- Сметана - 1 ст.л.
- Мука - 3/4 стакана
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Малина свежая или замороженная - 3/4 стакана
- Мед - 2 ст.л.
- Соль - 1/3 ч.л.
- Подсолнечное масло - 2 ст.л.
Инструкции:
- Заварные блинчики всегда получаются замечательными - тонкими, дырчатыми, хорошо пропитываются сливочным маслом. При добавлении в тесто сметаны блины приобретают некую сливочно-сдобную нотку.
- Поскольку блины - не такая уж полезная вещь, как утверждают диетологи, постараемся сегодня сделать их не только максимально вкусными, но и витаминными. К тому же блины, оказывается, лучше не есть горячими, как мы привыкли, полезнее всего они на второй день. Иногда с этим трудно примириться!
- Заварные блинчики с малиной можно готовить с ягодным припеком, но так малина потеряет все свои полезные свойства. Поэтому сегодня, на излете зимы, нам важнее использовать малину без тепловой обработки. Мы просто нафаршируем наши тонкие блинчики, к тому же так не только полезнее, но и вкуснее!
- Если любите сладкое блинное тесто, то введите в него сахар.
- Итак, возьмите продукты по списку.
- Влейте в миску молоко, разбейте крупное яйцо.
- Полученную смесь посолите, добавьте сметану, муку с разрыхлителем и хорошо перемешайте.
- Влейте в полученную смесь полстакана кипятка и сразу начинайте перемешивать венчиком. Добавьте подсолнечное масло.
- Получится однородное эластичное тесто. Обязательно дайте ему постоять минут
- А потом начинайте выпекать блины обычным способом. Блинницу достаточно смазать маслом лишь перед первой заливкой теста, дальше они будут сниматься легко. Если у вас обычная сковорода, то используйте способ смазки, к которому вы привыкли - кусочком масла, кисточкой или кусочком несоленого сала на вилке.
- Блинчики складывайте стопочкой. А после выпечки начинайте их фаршировать малиной. Поскольку малина - ягода кислая, я добавляю в начинку мед. На блин сначала нанесите "дорожку" меда - по вкусу, около чайной ложечки. Можно взять вместо меда сахар.
- Теперь выложите "дорожку" ягод.
- Скрутите блинчик трубочкой.
- Нафаршируйте остальные блинчики и угощайте родных и друзей вкусным и полезным десертом.
- Обжаривать и разогревать заварные блинчики с малиной не стоит. Их лучше всего есть комнатной температуры сразу после приготовления.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
40 мин. :
167 кКал
Нет проще способа чтобы приготовить тыкву Очистите тыкву от кожуры волокон и семечек Нарежьте на кусочки и уложите на поддон мультиварки Через полчаса полезнейшая мягкая и ароматная тыква приготовленная на пару будет готова Тыкву можно посып ...