Заварные сырные блинчики
Очень пикантные и вкусные блинчики на молоке с кипятком. Особенно они понравятся любителям сыра - тонкие, румяные, с ярким сырным ароматом.
Ингредиенты:
- Молоко - 1 стакан
- Кипяток - 1 стакан
- Яйцо - 1 шт.
- Сыр - 40 г
- Сметана - 40 г
- Соль - 10 г
- Разрыхлитель - 10 г
- Сливочное масло - 40 г
Инструкции:
- Возьмите продукты для приготовления заварных блинчиков с сыром. Сыр может быть любым, но предпочтительнее пикантных сортов с сильным сырным ароматом, в данном случае взят пармезан.
- В глубокую миску влейте молоко и разбейте яйцо, добавьте сметану.
- Посолите. Добавьте немного муки.
- В муку всыпьте разрыхлитель и добавляйте в молочную смесь, постепенно перемешивая. Тесто должно быть густой консистенции.
- Взбейте тесто до однородности.
- Влейте кипяток и быстро перемешайте тесто.
- На мелкой терке натрите пармезан.
- Вмешайте сыр в тесто. Дайте ему настояться минут
- Тем временем растопите сливочное масло. Часть его влейте в тесто, другую оставьте для смазки блинчиков.
- Выпекайте блины на привычной, проверенной сковороде с двух сторон. Как появятся дырочки, блин переверните.
- Готовые блинчики сложите стопочкой на блюдо, слегка промазывая растопленным маслом. Или подайте масло отдельно.
- Вот и все, сырные заварные блинчики готовы. Приступайте к завтраку!
- Отдельно к блинам подайте сметану или сметанный соус с зеленью.
- Приятного завтрака!
Время приготовления:
35 мин. :
115 кКал
Невероятно вкусный хлеб с которым придется изрядно повозиться ...