Зелёный салат с креветками
Ингредиенты:
- Креветки варёно-мороженные – 200 г
- Салат зелёный – 2 пучка
- Яйца куриные – 2 шт.
- Масло оливковое – 100 г
- Горчица готовая – 1 ч.л.
- Сок лимонный – 1 ч.л.
- Перец чёрный молотый – 1 щепотка
- Соль – по вкусу
Инструкции:
- Лето - это пора, когда хочется вволю повитаминиться. Обилие на прилавках магазинов и рынков свежих овощей, ягод и фруктов по низким ценам позволяет нам ни в чём себе не отказывать. Фантазии нет предела! Попробуйте и мой салатик из зелёного салата с креветками! Очень вкусно!
- Для приготовления салата нужно взять варёно-мороженные креветки, зелёный салат, куриные яйца, оливковое масло, готовая горчица, лимонный сок, чёрный молотый перец и соль.
- Салат тщательно вымыть в проточной воде, обсушить и нарезать соломкой.
- Креветки разморозить при комнатной температуре, опустить в кипящую подсоленную воду, довести до кипения и варить в течение 3–5 минут, а затем откинуть на сито, остудить, очистить от панциря и нашинковать.
- Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания воды, опустить в холодную воду, очистить, остудить и нарезать кубиками.
- Соединить оливковое масло с лимонным соком и горчицей, поперчить и посолить.
- Соус взбить.
- Соединить салат, креветки и яйца.
- Ингредиенты перемешать, полить соусом и ещё раз перемешать.
- При подаче можно посыпать салат измельчённым укропом.
- Зелёный салат с креветками готов! Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
249 кКал
...