Жареная картошка с хрустящей корочкой на сковороде

Жареная картошка с хрустящей корочкой всегда окажется к месту - хоть на праздничный стол, хоть на повседневный в качестве гарнира. Можно похрустеть такой картошечкой вприкуску со свежим огурчиком, подать ее с соусами, разными соленьями-маринадами из овощей и грибов. А готовить картошку с корочкой на сковороде проще простого! Главное условие - хорошо просушить ее перед закладкой в горячее масло. А потом обжарить слоями по 2-3 минуты, переворачивая несколько раз в процессе. Пробуем?

Ингредиенты:

• Картофель - 2 шт.
• Масло сливочное - 15 г
• Масло подсолнечное - 30 мл

Инструкции:

1. Для приготовления жареной картошки с хрустящей корочкой на сковороде берём продукты по списку.
2. Картошку очистить, промыть и нарезать соломкой или ломтиками толщиной 5-3 мм.
3. Поместить соломку в емкость с холодной водой и оставить минут на 20- За это время картофель потеряет большую часть крахмала.
4. Вымоченный картофель хорошо промокнуть со всех сторон бумажным полотенцем.
5. Разогреть смесь масел.
6. Выложить просушенный картофель на сковороду. Жарить на среднем огне минуты 3 каждый слой.
7. Затем картофель поддеть широкой лопаткой и перевернуть. Повторить так несколько раз до зарумянивания ломтиков.
8. Жареная картошка с хрустящей корочкой на сковороде готова! Подавать сразу, пока горячая.
9. Подавайте такую жареную картошку с соусами, овощами или на гарнир к основному блюду. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 218 кКал

Торт с манго и клубникой (бисквитный)

Вкусный и сочный бисквитный торт с клубникой и манго станет главным десертом на любом празднике Готовится он легко и просто можно даже заранее испечь и остудить бисквит чтобы собрать торт примерно за несколько часов до празднования Если люби ...