Зеленый соус к рыбе и мясу
Ингредиенты:
- Петрушка - 0.5 пучка;
- Кинза - 1 пучок;
- Укроп - 0.5 пучка;
- Красный перец - 1 шт;
- Чеснок - 2 зубчика;
- Соус Табаско - 3-4 капли;
- Растительное масло - 2 ст.л;
- Лимонный сок - 1-2 ст.л;
- Соль - по вкусу.
Инструкции:
- Предлагаю приготовить интересный на вкус, пряно-кислый соус, пикантный и острый одновременно, который прекрасно подойдет для запекания рыбы, мяса и просто, как закуска на хлеб или тост.
- Потребуются такие ингредиенты:
- Зелень промыть и порвать на части, чеснок очистить. Перец освободить от плодоножки.
- В чашу блендера сложить зелень, чеснок, перец, посолить, налить растительное масло и лимонный сок. Лимонный сок сначала советую добавить только одну ложку, затем, если есть необходимость, можно еще подлить.
- Пробить соус до однородного состояния.
- Мне показалось мало остроты и я добавила несколько капель табаско и еще одну ложку лимонного сока.
- Ароматный зеленый соус готов.
Время приготовления:
10 мин. :
114 кКал
Для фарширования и запекания в духовке используйте молодые кабачки их не нужно будет чистить от кожуры Начинка из мясного фарша и грибов сделает блюдо сытным и питательным Сочетание овощей и фарша очень удачное и гармоничное а грибы придадут блюд ...