Жареха с грибами и картошкой

Жареха с грибами и картофелем - русское блюдо, готовится в сезон лесных грибов. У нас леса нет, зато есть шампиньоны, с ними и приготовлю.
Жареха с грибами и картошкой

Ингредиенты:

  • Картошка - 400 г
  • Грибы - 300 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Укроп - несколько веточек
  • Соль - по вкусу
  • Перец ч.м. - по вкусу
  • Масло постное - 30 мл

Инструкции:

  1. Подготовьте все продукты для жарехи с грибами и картошкой. Картофель, лук и чеснок почистите, помойте под проточной водой. Грибы зачистите чистой кухонной губкой от остатков компоста.
  2. В сковороду с толстым дном и большого диаметра влейте постное рафинированное масло, выложите в него нарезанный тонкими брусочками картофель, обжарьте на среднем огне минут 10, до золотистой корочки.
  3. Добавьте нарезанные ломтиками грибы, обжаривайте минут Лесные грибы добавляйте по всем правилам, отварив их заранее.
  4. Дальше добавьте нарезанный тоненько репчатый лук и чеснок. Обжаривайте уже на тихом огне, часто перемешивая, еще минут 5-7, до полной готовности лука.
  5. Проколите ломтик картофеля ножом: если он готов, то и все блюдо готово. Посолите и поперчите по своему вкусу, посыпьте нарубленной свежей зеленью, перемешайте, выключите плиту.
  6. Готовую жареху с грибами и картошкой подают в той же сковородке, в которой готовилось блюдо.
  7. Приятного.
Время приготовления: 30 мин. : 89 кКал

Сербский хлеб «Ухо слона»

Сербский хлеб «Ухо слона» Приготовить сербский хлеб Ухо слона в домашних условиях несложно Тесто для хлеба получается очень нежным и приятным в работе Масляная смесь с чесноком и укропом прекрасно дополняет хлеб После выпекания хлебные дольки напоминают ухо слона поэтом ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Пончики на кефире за 15 минут, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!