Жареная картошка с белыми грибами
Отличный рецепт приготовления жареной картошки с лесными грибами и луком. Для приготовления блюда используются сушеные белые грибы.
Ингредиенты:
- Картофель молодой - 600 г
- Грибы белые сушеные - 100 г (или 300 г свежих)
- Масло подсолнечное рафинированное - 80 мл
- Лук репчатый - 200 г
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Думаю, со мной согласятся многие, что жареная с грибами картошка - это очень вкусно! Особенно если эти грибы - лесные, да ещё и Белые! Белые грибы хороши и в свежем, и в сушеном виде, а во время приготовления блюд они вполне взаимозаменяемы. Давайте сегодня приготовим вкусную золотистую картошечку с белыми сушеными грибами, но если у вас есть свежие - тоже отлично!
- Для приготовления жареной картошки с белыми грибами подготовьте продукты по списку.
- Сушеные грибы замочите в горячей воде на 20 минут. Если у вас свежие грибы из леса, то отварите их в кипящей воде минут
- Затем хорошенько отожмите грибы от жидкости и вместе с луком нарежьте кусочками. С вареными грибами поступаем также.
- Картофель хорошенько вымойте, почистите и нарежьте брусочками. У меня картофель молодой, поэтому я его не чистила, а только хорошенько вымыла жесткой щеткой.
- Разогрейте на сковороде растительное масло. Выложите картофель и на среднем огне, не мешая, готовьте примерно 15 минут.
- За это время картофель снизу приобретет золотистую корочку. Теперь можно помешать его лопаткой, добавить лук и грибы. Обжаривайте до готовности, иногда помешивая.
- В самом конце, когда картофель уже практически будет готов, можно посолить и поперчить блюдо.
- Жареная картошка с белыми грибами готова! Подавайте ее в качестве самостоятельного вегетарианского блюда или гарнира.
Время приготовления:
40 мин. :
147 кКал
Мусака традиционное греческое блюдо состоящее из баклажанов фарша и соуса Сегодня предлагаю приготовить не совсем классическое блюдо из белокочанной капусты фарша и сметаны Принцип такой же как и в приготовление мусаки выкладывание с ...