Жареное авокадо
А вы пробовали жареное авокадо?? Вот и я впервые пожарила его в панировке.
Получилась хрустящая корочка с нежной мякотью внутри. Мне показалось, что ещё больше усилился ореховый вкус плода.
Этот вариант ещё пригодится, если попалось незрелое авокадо.
Жареное авокадо можно приготовить на завтрак или же подать с различными соусами на закуску.
Ингредиенты:
- Авокадо - 1 шт.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Мука пшеничная - 30 г
- Сухари панировочные - 60 г
- Лимонный сок - несколько капель
- Паприка копчёная - 1 ч.л.
- Масло для жарки - 30 мл
Инструкции:
- Авокадо для жарки надо брать средней зрелости, чтобы оно не разваливалось при панировке.
- В сухари добавить паприку и немного чёрного перца.
- Авокадо почистить и нарезать.
- Полить соком лимона и подсолить.
- Приготовить три тарелки: со взбитым яйцом, мукой и сухарями.
- Обвалять кусочки авокадо сначала в муке, затем в яйце и в конце в сухарях.
- Запанировать так всё авокадо.
- Жарить с обеих сторон на раскалённом масле.
- Выкладывать на салфетку, чтобы масло сбежало.
- Жареное авокадо готово.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
20 мин. :
296 кКал
Очень вкусные помидорки в сладком пикантном маринаде с листьями вишни и гвоздикой зимой станут отличной закуской ко многим блюдам ...