Жареные баклажаны кубиками на сковороде (с чесноком)
Блюдо состоит из нескольких ингредиентов, а готовится за считанные минуты. Рецепт будет актуален, когда нет времени или сил стоять долго у плиты. Пикантные, с приятным ароматом... Очень рекомендую попробовать!
Ингредиенты:
- Баклажан - 1 шт.
- Масло растительное - 2-3 ст.л.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Свежая петрушка - 2-3 веточки
- Чеснок - 2-3 зубчика
Инструкции:
- Ингредиенты для приготовления жареных баклажанов кубиками на сковороде с чесноком - перед вами. Если вы по каким-либо причинам не употребляете соевый соус, то просто пропустите этот ингредиент - получится тоже вкусно.
- Баклажан промойте, обсушите и нарежьте средним кубиком. Благо, нынешние сорта баклажанов не требуют предварительного засаливания, чтобы удалить горечь. Ну и значит, время приготовления значительно сокращается.
- В сковороде нагрейте масло, выложите кубики баклажана и жарьте при сильном нагреве, помешивая, чтобы они не подгорели.
- Когда кубики баклажана подрумянятся, влейте соевый соус, убавьте нагрев до минимума, накройте сковороду крышкой и готовьте пару минут.
- Зелень и чеснок мелко порубите.
- Добавьте их к обжаренным баклажанам, перемешайте и снимите с плиты. При необходимости приправьте блюдо по вкусу.
- Жареные баклажаны кубиками с чесноком готовы. Подавайте их как самостоятельное блюдо или как дополнение к любому гарниру, или к мясу. Я добавила немного свежих помидоров и сыра Моцарелла, получится вкусный и сытный теплый салат. Приятного аппетита!!!
Время приготовления:
20 мин. :
111 кКал
Макароны будем готовить сухие заливаем молоком и томим в сковороде с плавленым сыром Блюдо получается очень вкусным и нежным во время томления макароны полностью приготовятся и образуется вязкий сырный соус Такие макароны очень понравились детям ...