Жареные креветки с майонезом и чесноком (на сковороде)
Хочу поделиться довольно вкусным рецептом приготовления креветок - с майонезом и чесноком. Они получаются жирными, сочными, пропитанными чесночным ароматом. Если вы не допускаете мысли, что майонез можно подогревать - обойдите вниманием это блюдо.
Чтобы подчеркнуть вкус морепродуктов, добавляйте немного лимонного сока, особенно если готовите королевские креветки. Они более сладкие по вкусу, чем мелкие, и лимонный сок как раз уравновешивает их вкус.
Можно присыпать креветки измельченной зеленью укропа, петрушки или кинзы.
Ингредиенты:
- Креветки королевские - 300-350 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Майонез любой жирности - 2 ст.л.
- Соль - 2 щепотки
- Перец черный молотый - 1 щепотка
- Масло растительное - 30 мл
Инструкции:
- Продукты для приготовления жареных креветок с майонезом и чесноком на сковороде - перед вами!
- Если приобретали замороженные креветки, то обязательно заранее их разморозьте и слейте жидкость. Иначе морепродукты получатся не жареными, а тушеными. У королевских креветок нужно очищать пищевод - это делается либо в начале приготовления (тогда жарятся очищенные хвосты), либо каждый сам чистит себе их в своей тарелке.
- Влейте на сковороду растительное масло и очистите зубчики чеснока. Обжарьте 1-2 минуты.
- Выложите промытые креветки и обжарьте примерно 7-8 минут до готовности - они должны покраснеть и подрумяниться. Если чеснок начнет подгорать, то удалите его из емкости.
- Добавьте майонез и посолите, поперчите морепродукты. Аккуратно все перемешайте и протомите еще 1-2 минуты.
- Жареные креветки с майонезом и чесноком полностью готовы! На этом этапе вы можете добавить либо измельченную пряную зелень, либо приправу или специи - по вашему желанию.
- Выложите ароматные, сочные креветки на тарелки и подайте к столу горячими.
- Приятного вам!
Время приготовления:
15 мин. :
196 кКал
Почему то никогда раньше не тушила капусту с печенью теперь не понимаю как можно было не сочетать эти два продукта ведь они идеально подходят друг другу На днях даже запланировала приготовить начинку из капусты и печени для пирога вот же будет в ...