Жареные пирожки с рыбой
Вздумалось приготовить жареные пирожки с консервированной рыбой, и дебют состоялся! У меня была скумбрия, но, думаю, подойдут абсолютно любые консервы. Тесто самое простое, пирожковое, а вот пирожки выходят мягкими, воздушными и ароматными. В общем, попробуйте.
Ингредиенты:
- Вода - 170 мл
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 0,5 ч.л.
- Дрожжи свежие - 10 г
- Масло растительное - 1,5 ст.л.
- Мука пшеничная - 260 г
- Консервированная рыба - 2 банки
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Масло растительное - для жарки пирожков
Инструкции:
- Жареные пирожки с рыбой готовим из таких ингредиентов.
- В тёплой воде развести дрожжи и сахар.
- Добавить масло.
- Всыпать муку и соль.
- Замесить тесто.
- Муки может уйти чуть больше или меньше, главное, тесто должно оставаться мягким, но не должно липнуть к рукам.
- Накрыть тесто и оставить до подъёма.
- Пока тесто поднимается, мелко нарезать лук, пожарить его на масле.
- Добавить в рыбу, которую предварительно надо размять вилкой.
- Перемешать начинку.
- Тесто разделить на 10 частей.
- Из теста сделать лепешку. Выложить в центр начинку.
- Хорошенько защипнуть, сформировать пирожок.
- Жарить пирожки в горячем масле.
- До румяного состояния с обеих сторон.
- Жареные пирожки с рыбой готовы.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
2 ч. :
197 кКал
Этот пирог может по праву претендовать на самый самый нежный яблочный десерт Пирог тает во рту Попробуйте ...