Жареные пирожки с зелёным луком и яйцом на кефире

Приготовьте замечательные жареные пирожки с зелёным луком и яйцом - и ваши близкие будут довольны и благодарны!
Жареные пирожки с зелёным луком и яйцом на кефире

Ингредиенты:

  • Тесто - 500 г
  • Яйцо куриное - 4 шт.
  • Лук зелёный - 100 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Масло растительное - для жарки
  • Масло сливочное - по желанию

Инструкции:

  1. Кто не любит пирожки? Ну нет таких, я уверена! Есть ограничения в питании, это да, но пирожки любят все. У нас же есть бабушки и мамы, которые готовили для детей и внуков чудесные, великолепные пирожки, а мы их с аппетитом поедали, запивая молоком или чаем. Теперь пришла наша очередь радовать близких вкусными пирожками!
  2. Сегодня будем готовить одни из моих любимых пирожков - жареные пирожки с зелёным луком и яйцом.
  3. Тесто вы можете взять своё любимое - дрожжевое, на сметане, на кефире. Сливочное масло - по желанию, но даже маленький кусочек придаёт та-а-акой сливочный вкус начинке... Очень советую.
  4. Тесто приготовим по любимому рецепту (или купим готовое). Зелёный лук промоем и порежем мелко.
  5. Яйца отварим в подсоленной воде (чтобы не лопнули) в течение 10 минут. Охладим, очистим, нарежем кубиками, смешаем с луком, посолим.
  6. От теста отрежем кусочки (примерно по 40 г), скатаем их в шарики. Раскатаем шарик скалкой в кружок примерно 10-12 см в диаметре.
  7. Выложим начинку и маленький кусочек сливочного масла.
  8. Плотно защипнём пирожки и выложим заготовки швом вниз на доску. В это время у нас уже раскалилось растительное масло на сковороде (масла должно быть столько, чтобы оно доходило до середины высоты пирожков).
  9. Жарим пирожки с луком и яйцом на сковороде, швом вниз, до золотистой корочки, затем переворачиваем пирожки с помощью лопатки, убавляем огонь до среднего и жарим пирожки со второй стороны, минут 5-
  10. Всё. Жареные пирожки с зелёным луком и яйцом на кефире готовы, прошу к столу! Нежные, хрустящие, сочные пирожки доставят вам и вашим близким массу удовольствия!
  11. Начинка получается нежной и вкусной, пирожки просто таят во рту)) Если вы не добавили сливочного масла в начинку - сделайте это, откусив пирожок. Буквально четверти чайной ложки будет достаточно, чтобы вкус стал просто восхитительным! Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин. : 270 кКал

Пельмени с индейкой

Пельмени с индейкой Когда задумала приготовить пельмени из индейки то мне припомнились разные составы Это и рецепт с добавлением в фарш креветок и корня имбиря который фигурирует в Инете как вариант от Ильи Лазерсона Это и рецепты с разными овощами и даже фруктам ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Куриные бедра с картошкой на противне, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!