Жареные спринг-роллы с креветками
Жареные спринг-роллы с креветками - это легкое блюдо для перекусов. Спринг-роллы можно начинить не только креветками, но и любыми продуктами, к примеру, разными овощами и зеленью, ветчиной, мидиями, крабовыми палочками, обжаренным мясом, красной рыбой с/с. Подключайте фантазию и готовьте роллы из рисовой бумаги с разной начинкой, тогда у вас и ваших гостей будет выбор.
Ингредиенты:
- Креветки королевские - 6 шт.
- Рисовая бумага - 3 шт.
- Морковь по-корейски - 100 г
- Салат Чука - 100 г
- Соус Унаги - по вкусу
Инструкции:
- Ну а сейчас приступим к приготовлению жареных спринг-роллов с креветками.
- Первым делом очистите креветки от панциря, удалите голову и хвостик. Обязательно извлеките пищевод (тонкая черная ниточка, проходящая по всей спинке). Если креветки свежие, обжарьте их в течение 30 секунд на сливочном масле с любыми специями.
- Рисовую бумагу выложите в подходящую емкость и залейте холодной водой, оставьте на 30-50 секунд, чтобы бумага размягчилась, затем слейте воду.
- Выложите морковь по-корейски.
- Затем салат Чука.
- Сверху выложите креветки.
- СОВЕТ!Чтобы креветки были ровными, сделайте несколько надрезов по брюшку.
- Сверните в ролл, как показано на фото. Дайте немного подсохнуть, приблизительно минут 15-
- Разогрейте сковороду со сливочным маслом и обжарьте спринг-роллы с двух сторон, буквально по несколько секунд.
- Подают жареные спринг-роллы с креветками с соевым соусом или поливают соусом Унаги.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
95 кКал
Обязательно попробуйте такой красочный и сочный рисовый салат с копченой скумбрией Он понравится и вам и вашим родным его можно подать даже на праздничный стол Помимо яркого вкуса с копченой ноткой салат содержит и гарнир отваренный рис Именн ...