Жареный арахис на сковороде в шелухе
Прекрасный вариант на "что-то погрызть", причём той степени зажаристости, которая нравится именно вам!
Ингредиенты:
Инструкции:
- Проще всего купить уже готовый жареный арахис. Однако если вы из тех приверед, что и я, - вам не нравится вид и вкус жареного арахиса из магазина, вы хотите сделать лучше и вкуснее, то смело покупайте сырой арахис и готовьте!
- Для приготовления жареного арахиса на сковороде в шелухе нам понадобится собственно сырой арахис в шелухе (полагаю, сковородка и полотенце у вас уже есть).
- Первым делом обязательно промываем арахис под проточной водой и с помощью бумажных полотенец хорошо его обсушиваем.
- Теперь кладём арахис на сковороду и 2-3 минуты на медленном огне просушиваем его. Затем увеличиваем нагрев до среднего и жарим орехи 10-15 минут. Спустя 5 минут после жарки мы услышим, как арахис начнёт потрескивать. Обязательно постоянно перемешивайте лопаткой арахис, иначе рискуете получить горелые орехи.
- Время жарки зависит от того, какой степени зажаристости арахис вы любите. Чтобы это определить, периодически доставайте из сковороды по одному орешку и пробуйте на вкус (только не обожгитесь, они очень горячие). Помните, что орешки ещё немного дойдут до кондиции после жарки - в процессе остывания.
- Поджаренные орехи высыпаем на полотенце, заворачиваем их в него и даём дойти примерно 5-10 минут (а если вы не торопитесь, то до полного остывания).
- Очистить арахис вы можете просто руками в процессе поедания. Или как вариант - потереть арахис друг об друга в полотенце. Однако далеко не весь арахис почистится и придётся всё равно доделывать ручками))
- Жарьте арахис на сковороде в шелухе в своё удовольствие и грызите на здоровье!
Время приготовления:
30 мин. :
622 кКал
Вкусное полезное блюдо из запеченной в духовке скумбрии и овощей отлично будет смотреться даже на праздничном столе Рекомендую ...