Жареный картофель в панировке
Ингредиенты:
- Картофель - 400 г
- Растительное масло - 200 мл
- Пшеничная мука - 2 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Куркума - 0,5 ч.л.
- Приправа - 0,5 ч.л.
Инструкции:
- Обжаренный таким образом картофель чем-то похож на "Картофель по-деревенски". Единственное различие между ними в том, что этот картофель жарится в растительном масле, а то блюдо - запекается в духовке.
- Жаренный картофель придется по вкусу тем из нас, кто обожает блюда из картофеля с томной и хрустящей корочкой, под которой томится нежная и сочная мякоть. Готовится жареный картофель примерно 20 минут и вы успеете его приготовить к ужину или на обед, даже если у вас совсем немного свободного времени.
- Для приготовления жареного картофеля в панировке прежде всего очищаем картофельные клубни от кожуры и промываем их в воде, удаляя места загрязнений.
- Нарезаем картофель дольками или соломкой, если у вас есть специальное приспособление.
- Всыпаем в миску к нарезанному картофелю муку, приправы и соль.
- Перемешиваем тщательно, чтобы каждый картофельный кусочек оказался в панировке.
- Нагреваем в сотейнике растительное масло до кипения и выкладываем в него картофель по порциям. Весь сразу не опускайте, так как он не прожарится!
- Обжаренный картофель выкладываем на салфетку, чтобы в нее впитался лишний жир.
- Жареный картофель в панировке готов.
- Выкладываем картофель на порционную тарелку и подаем с любым овощным салатом или мясной закуской.
- Приятного!
Время приготовления:
20 мин. :
200 кКал
Румяные тушеные перепела подаются с любым гарниром на обед или ужин они идеальны для подачи на праздничный стол Тушить их можно в любом соусе сметанном винном луковом я же потушу их с майонезом и чесноком Обещаю вам на аромат такого блюда сб ...