Жареный корень сельдерея с морковью

Ингредиенты:

• Корень сельдерея - 400 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Семена горчицы - 1 ч.л.
• Карри - 1 ч.л.
• Масло оливковое - 2 ст.л.

Инструкции:

1. Сельдерей - замечательное растение, богатое витаминами, микроэлементами и клетчаткой. Различают три вида сельдерея - листовой, черешковый и корневой. И из каждого можно приготовить множество вкусных блюд - сельдерей добавляют в супы, во вторые блюда, в соусы, используют в салатах. Сегодня предлагаю вам приготовить жареный корень сельдерея с морковью. Готовится блюдо просто и быстро, его можно подавать и как самостоятельное блюдо, и в качестве гарнира к мясу и рыбе.
2. Вот продукты, которые нам потребуются. Оговорюсь, что лук можно не использовать, это - по вашему желанию.
3. Сначала займёмся овощами. Морковь нарежем кубиками.
4. Сельдерей почистим и также порежем кубиками, чуть покрупнее.
5. Поставим сковороду на огонь, разогреем масло и пожарим семена горчицы и карри в течение минуты, чтобы специи раскрыли свой аромат.
6. Теперь добавим в сковороду морковь, обжарим её в ароматном масле 1-2 минуты.
7. Теперь положим к моркови сельдерей, перемешаем. Рекомендую жарить на сильном огне, помешивая, в течение 10 минут. Посолите по вкусу. Вот и всё, жареный корень сельдерея с морковью, готов. Подавайте с зелёным луком или другой любимой зеленью. А если вы не держите пост - то и со сметаной. Блюдо очень ароматное, нежное и вкусное!
8. Приятного аппетита!

Время приготовления: 15 мин. : 98 кКал

Краффин из слоеного теста (готового)

Из готового слоеного теста на праздничный пасхальный стол можно приготовить эффектный кулич краффин Обязательно возьмите темный изюм он будет лучше смотреться в готовой выпечке Тесто можно взять дрожжевое или бездрожжевое слоеное ...