Жареный корень сельдерея с морковью

Жареный корень сельдерея с морковью

Ингредиенты:

  • Корень сельдерея - 400 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Семена горчицы - 1 ч.л.
  • Карри - 1 ч.л.
  • Масло оливковое - 2 ст.л.

Инструкции:

  1. Сельдерей - замечательное растение, богатое витаминами, микроэлементами и клетчаткой. Различают три вида сельдерея - листовой, черешковый и корневой. И из каждого можно приготовить множество вкусных блюд - сельдерей добавляют в супы, во вторые блюда, в соусы, используют в салатах. Сегодня предлагаю вам приготовить жареный корень сельдерея с морковью. Готовится блюдо просто и быстро, его можно подавать и как самостоятельное блюдо, и в качестве гарнира к мясу и рыбе.
  2. Вот продукты, которые нам потребуются. Оговорюсь, что лук можно не использовать, это - по вашему желанию.
  3. Сначала займёмся овощами. Морковь нарежем кубиками.
  4. Сельдерей почистим и также порежем кубиками, чуть покрупнее.
  5. Поставим сковороду на огонь, разогреем масло и пожарим семена горчицы и карри в течение минуты, чтобы специи раскрыли свой аромат.
  6. Теперь добавим в сковороду морковь, обжарим её в ароматном масле 1-2 минуты.
  7. Теперь положим к моркови сельдерей, перемешаем. Рекомендую жарить на сильном огне, помешивая, в течение 10 минут. Посолите по вкусу. Вот и всё, жареный корень сельдерея с морковью, готов. Подавайте с зелёным луком или другой любимой зеленью. А если вы не держите пост - то и со сметаной. Блюдо очень ароматное, нежное и вкусное!
  8. Приятного аппетита!
Время приготовления: 15 мин. : 98 кКал

Сосиски с хлебом на шпажках

Сосиски с хлебом на шпажках Предлагаю вашему вниманию оригинальное блюдо из простых продуктов Такой вкусный быстрый и сытный завтрак можно приготовить из хлеба сосисок и яиц Получаем два блюда в одном жареные сосиски с яйцом и гренки ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Фаршированный лук-порей, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!