Жареный лук с сыром
Готовится жареный лук с сыром очень просто, а получается очень вкусно. Подавать можно самостоятельно или в качестве добавки к мясу, рыбе.
Ингредиенты:
- Репчатый лук - 500 г
- Сыр моцарелла - 100 г
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
- Вода - 100 мл
- Растительное масло - для жарки
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты для жарки лука с сыром.
- Режем репчатый лук на кубики.
- Разогреваем сковороду, вливаем небольшое количество растительного масла (или жира) и кладем нарезанный лук. Жарим лук на небольшом огне, периодически помешивая, до приятного румяного цвета. У меня это заняло примерно 10-12 минут.
- Солим и перчим лук. А также вливаем воду, чтобы наш лук стал мягче. Периодически помешивая, ждём, пока выпарится вся вода.
- А пока вода выпаривается, нарезаем полосочками сыр (на самом деле можно и квадратиками, и даже потереть на тёрке).
- Кладём сыр к луку, мешаем. И буквально через минуту сыр расплавится и можно будет убирать сковородку с плиты.
- Жареный лук с сыром готов! Очень вкусно в горячем виде, и сыр тянется тогда красиво))
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
86 кКал
...