Жареный редис

Интересное на вкус блюдо! Несмотря на свою уникальность, оно чем-то напоминает жареный топинамбур или молодой картофель! Вам понравится)))
Жареный редис

Ингредиенты:

  • Редис - 350 г
  • Масло растительное - 1 ст.л.
  • Соль - 3 щепотки
  • Перец черный молотый - 1 щепотка
  • Лук зеленый - 3 г (2 стебля) для подачи

Инструкции:

  1. Подготовьте необходимые ингредиенты для жарки редиски и начнем кулинарить!
  2. Выбирайте крепкий, не пустой внутри редис среднего размера.
  3. Промойте каждый корнеплод в воде, срезая хвостики и корни с него. Промокните редис бумажным полотенцем, удаляя лишнюю влагу, и нарежьте слайсами до 0,5 см толщиной, но не меньше! Если нарежете тоньше, то такая нарезка быстрее подгорит, а остальная - не успеет подрумяниться. Высыпьте в глубокую емкость.
  4. Посолите и поперчите. Тщательно перемешайте, чтобы нарезка окуталась специями. Можно добавить и другие пряности, приправы по вкусу.
  5. Прогрейте растительное масло на сковороде. Много масла не вливайте - редис моментально его впитывает и блюдо получается слишком жирным. Выложите нарезку редиса и обжаривайте примерно 5-7 минут, время от времени перемешивая.
  6. Как только нарезка уменьшится в размерах и зарумянится - жареный редис готов! Выключите нагрев. По желанию можете выложить жареную редиску на бумажную салфетку, удаляя лишний жир.
  7. Выложите приготовленное блюдо на тарелки. Промойте зеленый лук и измельчите, присыпьте жареный редис им сверху и подайте к столу теплым.
  8. Приятного вам!
Время приготовления: 10 мин. : 43 кКал

Медовая тыква (десерт)

Медовая тыква (десерт) Тыква универсальный овощ который готовят как солёным так и сладким Если любите сладкую тыкву то предлагаю приготовить чудесный десерт Тыква превосходно сочетается с мёдом и орешками Этот десерт готовится без особых хлопот главное ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Шарлотка с бананом и клубникой, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!