Жаркое из баранины с картофелем
Изумительное блюдо для сытного обеда!
Ингредиенты:
- Баранина - 400 г
- Картофель - 4 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло растительное - 30 г
- Перец болгарский - 1 шт.
- Морковь - 0,5 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Пряности - по вкусу
Инструкции:
- Жаркое из баранины с картофелем - распространенное блюдо, очень вкусное и сытное. Его готовят по-разному, иногда добавляют дополнительно другие овощи, но основу составляют баранина и картофель. Пряности тоже можете взять те, которые любите. Чаще для жаркого используются восточные нотки пряностей, это могут быть: тимьян, свежемолотый черный перец, зира, кумин, тархун.
- Приготовьте продукты по списку.
- Мякоть баранины срежьте с косточек, хотя можно просто мельче порубить и использовать с косточками, тоже будет очень вкусно, я даже так больше люблю, но некому нынче было порубить.
- На разогретом масле обжарьте мясо до образования румяной корочки.
- Нарежьте среднего размера кубиком лук, перец и морковь.
- Добавьте овощи в казан. Обжарьте все вместе.
- Помидоры тоже нарежьте кубиком.
- Добавьте помидоры к мясу, присыпьте пряностями, посолите и продолжите обжарку. Затем добавьте столько воды, чтобы она покрыла мясо с овощами, закройте крышкой и тушите на медленном огне около часа.
- Отдельно доведите картофель до полуготовности любым способом, я это сделала в микроволновке.
- Через час добавьте картофель в казан и готовьте блюдо до готовности картофеля.
- Подавайте ароматное жаркое с бараниной и картофелем со свежей зеленью, идеальна в этом случае веточка мяты или тимьяна!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
120 кКал
Кто не любит сладенькое к чаю Как раз данное печенье не отнимет у вас много времени и обязательно получится вкусным ...