Желе из свеклы
Предлагаю вам приготовить желе из обычной свеклы. Любителям этого овоща оно непременно понравится. Десерт красивый, вкусный и полезный. В состав желе входит красное вино, но если вы собираетесь его давать детям, замените вино соком вишни или брусники. Дополнить свекольное желе можно взбитыми сливками, ягодами, мятой.
Ингредиенты:
- Свекла - 200 г
- Вино красное сухое - 150 мл
- Сахар - 80 г
- Желатин - 10 г
- Вода - 250 мл
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления желе из свеклы. Свеклу берите яркую и сочную.
- В мисочку насыпьте желатин.
- Залейте его красным вином.
- Через 40 минут желатин хорошо набухнет в вине.
- А тем временем свеклу тщательно помойте щеточкой, удаляя грязь. Очистите и еще раз помойте. Нарежьте соломкой или брусочками и выложите в кастрюлю. Налейте 150 мл воды и поставьте на плиту. Варите до мягкости.
- Затем добавьте сахар по вкусу. Взбейте отварную свеклу блендером до консистенции пюре.
- Добавьте набухший в вине желатин и налейте 100 мл воды.
- Поставьте на плиту и подогревайте смесь перемешивая, до полного растворения желатина.
- Немного охладите полученную массу и разлейте в креманки или стаканы. Поставьте в холодильник до полного застывания.
- Желе из свеклы готово. Подавайте на десерт.
Время приготовления:
1 ч. :
79 кКал
Скажу сразу помидоры с морковной ботвой я готовлю впервые Но как говорят те кто эту заготовку делал не раз помидоры и маринад получаются очень сладкими ароматными и всё благодаря ботве моркови Попробуем через пару месяцев за это время помидоры ...