Желе в банке из-под ананасов (кольцами)
Идея этого рецепта была впервые опубликована более 70 лет назад в рекламе американского производителя консервированных ананасов, и на протяжении многих десятилетий пользовалась большой популярностью у американских хозяек. По сути своей это очень простое блюдо, но, в то же время, чрезвычайно интересное внешне, которое точно понравится всем любителям сладких желейных десертов и, конечно же, детям! Я буду использовать домашний компот из черники (для более интересного цвета готового десерта), но подойдёт и любой пакетированный фруктово-ягодный сок.
Ингредиенты:
- Консервированные кольца ананаса - 300 г (1 банка без сиропа)
- Сок (компот) - 350 мл
- Агар-агар - 3 г
- Сахар - 1 ст.л.
Инструкции:
- Чтобы приготовить желе в банке из-под консервированных колец ананаса, подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Банку вскройте, стараясь не повредить её геометрию.
- Из банки слейте весь сироп, в этом блюде он не понадобится.
- Выровняйте кольца ананаса по центральному отверстию.
- Сок или компот перелейте в сотейник, добавьте сахарный песок и агар-агар. Количество агар-агара лучше рассчитывать согласно инструкции на упаковке.
- На медленном огне, периодически помешивая, доведите жидкость до кипения и кипятите пару минут, чтобы сахар полностью растворился.
- Затем аккуратно перелейте содержимое сотейника прямо в банку к ананасовым кольцам. Остудите ананасы при комнатной температуре, а затем поставьте в холодильник до полной стабилизации десерта. На это может уйти от 2 часов и больше.
- Готовый ретро-десерт извлеките из банки и порежьте тонкими кружочками. Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. 10 мин. :
76 кКал
Красочный салат с корейской морковью можно подать и в будни и на праздничный стол он получается сочным и вкусным Морковь по корейски допустимо приобрести на рынке или в супермаркете а можно и создать в домашних условиях по этому рецепту ...