Жульен в болгарском перце с грибами и курицей
Жульен - популярная горячая закуска из куриного филе и грибов. Предлагаю запечь традиционное блюдо в половинках болгарского перца. Печеный перец добавит дополнительного вкуса и сочности блюду. Аппетитные "кокотницы" под сырной шапочкой украсят собой даже праздничный стол.
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 350 г
- Шампиньоны - 250 г
- Лук - 150 г
- Перец болгарский - 4 шт.
- Сыр - 150 г
- Сметана - 2 ст.л.
- Зеленый лук - 2 пера
- Петрушка - по вкусу и желанию
- Соль - по вкусу
- Перец - 1/2 ч.л.
- Чеснок сушеный - 1/2 ч.л.
- Паприка - 1/2 ч.л.
- Тимьян - 1/2 ч.л.
Инструкции:
- Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления жульена в болгарском перце с грибами и курицей.
- Болгарский перец разрезать вдоль на две части, удалить семена и перегородки. Подготовленные половинки перца выложить в форму для запекания, отправить в духовку, разогретую до 180°С, и запечь в течение 10 минут.
- В сковороде разогреть немного растительного масла. Выложить лук, нарезанный кубиком, и обжарить его до прозрачности. Добавить грибы, нарезанные кубиком. Жарить до выпаривания жидкости, около 5 минут.
- К луку и грибам добавить куриную грудку, нарезанную мелким кубиком. Приправить, перемешать и жарить до готовности грудки. Ввести сметану и, по желанию, измельченную зелень. Прогреть одну минуту.
- Достать из духовки подпеченные половинки перца, наполнить каждую начинкой и посыпать тертым сыром. Отправить в духовку на 10 минут.
- Жульен в болгарском перце с курицей и грибами готов! Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
84 кКал
Самый простой способ приготовить вкусные пузырчатые чебуреки с мясом создать их из теста фило Оно чем то похоже на лаваш но при жарке образует мелкие пузырьки на поверхности и становится рассыпчатым хрустящим а не мягким Обязательно попробуйте ...