Зубатка с овощами порционная
Ингредиенты:
- Зубатка - 700 г
- Порей - 40 г
- Смесь овощная - 40 г
- Перец 1 ч.л.
- Соль - 3 г
- Масло - 20 мл
Инструкции:
- Предлагаю приготовить очень простое блюдо - зубатку с овощами, запеченную в духовке порциями. Блюдо диетическое, легкое. Придерживаюсь нестрогого поста - рыба подойдет для такого меню. Для гарнира использую замороженные овощи, мне нравится компоновка смеси "лечо" - томаты, кабачки, перец, морковь. За счет запекания в пергаментных мешочках рыба получается сочной и держит форму. Приятного аппетита!
- Для приготовления зубатки с овощами, запечённой в духовке, возьмите 300-350 г рыбы (стейк), специи, масло, овощи.
- Моем рыбу аккуратно, мясо зубатки очень нежное.
- Перчим, солим стейки.
- Нарезаем порей, его вкус не так выражен как репчатого лука.
- Выкладываем на пергамент лук и поливаем маслом.
- На луковую подушку - стейки.
- На рыбу - овощи.
- Закрываем пергамент мешком, скалываем зубочисткой. Ставим запекаться на 30-40 минут при 180 С.
- Запеченная в духовке зубатка с овощами готова. Подаем в пергаменте. Приятного!
Время приготовления:
50 мин. :
150 кКал
Простой салат с курицей морковью сыром и яйцом может стать праздничным стоит лишь проявить немного фантазии ...