Классическая французская кухня выделяет два вида бульонов fond blanc бульон белый и fond brun бульон коричневый или красный Коричневый бульон разновидность бульона который варится из предварительно обжаренных в духовке костей и кореньев За счет этого у бульона получается очень насыщенный вкус и тёмный коричневый цвет По канонам берутся трубчатые говяжьи кости Но по факту вы може ...
...
Вкусное и сытное блюдо для семейного обеда По желанию в блюдо всегда можно добавить свежие овощи помидоры сладкий перец чеснок и специи которые вам по вкусу Вместо куриных бедер можно использовать голени окорочка крылья грудку ...
Для приготовления татарских лепешек кыстыбый делаю разное тесто но чаще всего на молоке В качестве начинок за основу берут картофельное пюре тыкву пшенку Дополнительно добавляются сыры мясо или фарш зелень и т д На сайте уже собралась хорошая коллекция вариантов Поверхность лепешек обильно смазывается сливочным маслом ...
Салаты в которых присутствует редька к большому сожалению не стали популярными закусками в наших меню А ведь в старину репа редька брюква были одними из основных продуктов в рационе наших предков Я для салата взяла красную редьку Барыня имеющую белую сочную мякоть и остро сладкий вкус ...
В жаркие летние дни когда включенная духовка ещё большее мучение на выручку всегда приходит мультиварка В основном рецепты для неё всегда быстрые и простые а результат получается отличным Вот и сейчас я хочу поделиться простым рецептом очень вкусного пирога с чёрной смородиной Выпечка получается немного влажноватой в меру сладкой а благодаря целым ягодам смородины с кислинкой что оче ...
Замораживать можно бульон из любого вида мяса птицы или рыбы которые вы больше любите Я предпочитаю говядину и индейку После размораживания бульоны не теряют ни капли своих вкусовых качеств поэтому вряд ли кто то догадается что основа выбранного вами блюда это заготовленный впрок бульон А между тем такие заготовки сэкономят массу времени если вы любите первые блюда а также разнообразны ...
Самое многогранное блюдо И простое и быстрое и вкусное и полезное и дешевое и диетическое Всего не перечесть лучше приготовить ...
...
Вкусный несложный и красивый салат Елисейские поля прекрасно подойдет на праздничный стол В нем необычно свежо сочетаются все ингредиенты Изюминка салата в его ярком и необычном оформлении На столе он смотрится очень привлекательно Это однозначно один из самых вкусных мясных салатов с колбасой Вместе с тем салат достаточно калорийный так что на каждый день не подойдет ...