Попалась как то информация в Инете про конкурс карельских сульчинов От кулинаров требовалось приготовить один рецепт классический с начинкой из пшенной каши с молоком а второй с какой то творческой начинкой Были приготовлены импровизации с творогом с другими видами круп с картофелем с ряпушкой с творогом с сухофруктами и т д Заготовки из теста для сульчинов должны быть такими тон ...
Считается что в СССР готовили самые вкусные пельмени Так ли это предлагаю вам это проверить на своей кухне создав пельмени по технологической карте тех времен Одно скажу точно эти полуфабрикаты будут знатно отличаться от тех которыми забиты полки магазинов и супермаркетов Начинка для них будет готовиться из натурального мяса без добавления консервантов загустителей и усилителей вкуса Т ...
Самый быстрый способ приготовления сочного клубничного варенья на сковороде Да да вы не ослышались за 10 минут вы приготовите десерт для подачи с блинами панкейками поджаренными гренками или тостами с маслом Обязательно добавляйте лимонный сок или лимонную кислоту чтобы оттенить сладость вкуса варенья ...
Йогурт из зелёной гречки отлично подойдёт для лёгкого вкусного и в то же время питательного завтрака В этом йогурте совсем нет молочных продуктов Основой его служит зеленая гречка которая является прекрасным источником энергии железа и растительного протеина Отваривать гречку не нужно достаточно лишь замочить ее на ночь в холодной воде Мягкая кремовая структура и насыщенный вкус десерта из ...
Адобо самое известное и самое популярное блюдо на Филиппинах Классический рецепт предполагает двойную термическую обработку мяса рыбы или морепродуктов которые предварительно маринуют Но если проще то на Филиппинах ситуация с адобо как у нас с борщом У каждой хозяйки свой неповторимый и самый вкусный рецепт блюда И самое удивительное несмотря на национальную принадлежность оно не пес ...
Одно из любимых блюд моей дочери ленивые вареники Сегодня я немного поэкспериментировала и добавила в творожное тесто ещё и твёрдый сыр получилось очень достойное блюдо Кто любит может добавить в тесто немного измельчённой зелени отлично подойдёт шпинат или укроп А подавать ленивые вареники из творога с сыром лучше всего со сметаной или сливочным маслом обязательно в тёплом виде Любител ...
Венский шницель это большой отбитый кусок мяса жареный в панировке Готовят шницель по венски традиционно из говядины или телятины но есть вариант из свинины куриного филе и даже из фарша Идеальны большие срезы с мякоти хотя и небольшой кусок мяса можно разрезать так чтобы увеличить его площадь В качестве окончательной панировки обычно используются крошки белого хлеба но предлагаю ...
Печень индейки настоящее кулинарное открытие года для меня Теперь я предпочитаю её и куриной и говяжьей печени ведь при прочих равных она вряд ли уступит им в пользе По вкусу же печень индейки точь в точь как куриная А вот по размеру крупнее поэтому её проще и чистить и обрабатывать И как оказалось из печени индейки получается отменный шашлык на углях Главное не пересушить этот нежн ...
Японский яичный рулет чем то похож на суши белок внутри желток снаружи ...
Замороженные полуфабрикаты особенно выручают когда совсем нет времени на готовку Поэтому всегда стараюсь чтобы в морозильной камере было несколько пачек замороженных тефтелей голубцов или другие Сегодня покажу как можно приготовить ужин или обед для всей семьи всего за 20 минут Готовить будем тефтели в томатном соусе на сковороде Это простой бюджетный вариант на каждый день ...