Тем кто придерживается Поста или вегетарианского питания хочу предложить простой постный майонез Этот майонез с крахмалом который заваривается в воде и получившаяся киселеобразная масса является отличным эмульгатором заменяющим куриный желток Вы никогда не отличите его от классического майонеза ведь крахмал абсолютно безвкусен и не придаст постному майонезу никаких посторонних привкусов В ...
Рис с курицей в кисло сладком соусе не только сытное и вкусное повседневное блюдо Его вполне можно подать и на праздничный стол Готовится просто и быстро Вариант отличного ужина когда нужно срочно накормить семью ...
Готовим полезный и вкусный десерт диетические капкейки из рисовой муки без глютена В качестве подсластителя используем привычный сахарозаменитель у меня жидкая стевия В тесто добавляем обезжиренное молоко Крем готовим из рикотты с добавлением жидкой стевии и обезжиренного молока крем получается устойчивым стабильным прекрасно держит форму ...
Готовим бисквитный торт с киви и бананом Диаметр тортика 20 см высота 10 см Бисквит я выпекала в мультиварке также можно испечь подобный бисквит и в форме в духовке Сам бисквит готовим на горячем молоке с добавлением сливочного масла поэтому структура выпечки получается достаточно влажной и на мой вкус в дополнительной пропитке не нуждается Крем готовим из Маскарпоне сгущенки и ...
Если сварить вместе красную и черную смородину получится джем который после остывания густеет даже без добавления агара Джем с очень ярким насыщенным вкусом густой и ароматный Перед добавлением сахара ягоды нужно недолго проварить а затем по желанию можно пробить блендером помять ложкой или протереть через сито ...
Классика советской кухни маринад из свеклы Этот вариант базовый классический меня научила его готовить сестра которая всю жизнь работала и работает поваром в детском саду В классическом варианте свекольного маринада не используется томатная паста из дополнительных овощных добавок только лук Отличная закуска которая подойдет к чему угодно от котлетки с пюрешкой до шашлыка За с ...
Чтобы приготовить закусочный рулет из свиной грудинки вам нужно отварить его в течение 1 5 часов а затем охладить в бульоне На охлаждение уходит около 4 5 часов поэтому лучше оставлять рулет в бульоне на ночь Благодаря чайной заварке блюдо приобретает шикарный румяный цвет а жидкий дым придает ему легкую нотку подкопченности Нарезать рулет нужно только в холодном виде иначе он ра ...
Капуста Провансаль готовится по разному с морковью свеклой сладким болгарским перцем чесноком У меня рецепт с изюмом яблоком и клюквой Все ингредиенты хорошо дополняют друг друга по вкусу Капуста получается хрустящей яблоко и виноград добавляют сладости а клюква кислинку и красоту при подаче Капуста хороша как самостоятельная закуска или как дополнение к жареному мясу колбас ...
Попробуйте на обед или ужин приготовить говядину с чечевицей уверена такое блюдо понравится по вкусу всем родным Оно сочетает в себе мясную часть и гарнир поэтому вам останется лишь подать его с овощным салатом или каким нибудь соусом чесночным сметанным и т д Помните что мясо отваривается не менее 1 часа а лишь затем добавляется чечевица иначе получите разваренные бобовые По жела ...
Чебуреки с рисом можно приготовить для разнообразия или же когда мясного фарша оказалось меньше чем того количества чебуреков которое планировалось приготовить Тесто я делаю обычное пельменное с яйцом оно также получается и хрустящим и с пузырьками главное при жарке поливать чебуреки маслом в котором они жарятся Если берете говяжий фарш то вкуснее добавить в него немного са ...